Riserva Del Conte 2016 Tasca d`Almarita


Preis:
€149

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Beschreibung

RISERVA DEL CONTE

Weingut Regaleali

RISERVA DEL CONTE

Jahrgang 2016

Nach 40 Jahren haben wir an das erste Jahr der Riserva del Conte erinnern wollen. Der gleiche Weinberg, Alberello-Anlagen in San Lucio, er wird seit mehr als 70 Jahren mit der gleichen Hingabe von Hand bearbeitet. Die gleiche Trauben-Zusammensetzung von Perricone und Nero d’Avola, die gleichen Holzfässer aus Kastanienholz.

  • Rebsorten: Nero d’Avola (60%), Perricone (40%)
  • Bezeichnung: Rosso Riserva DOC Contea di Sclafani
  • Weinanbaugebiet: Weingut Tenuta Regaleali – Palermo – Sizilien
  • Weinberge: Weinberg San Lucio
  • Anbaujahr: 1959
  • Höhe: 480 m ü.d.M.
  • Ausrichtung: Süd/Süd-Ost
  • Erziehungssystem: Gobelet-Erziehung
  • Schnittart: Kurzer Spornschnitt
  • Rebstockdichte pro Hektar: 6.000
  • Traubenertrag pro Hektar: 67 Doppelzentner
  • Zeitpunkt der Weinlese: 29. September
  • Weinbereitung: in “Traubenmischung” von Perricone und Nero d’Avola.
  • Gärung: traditionell in rot in Inox-Edelstahltanks
  • Gärungstemperatur: Beginn 20°C und Ende 28°C
  • Dauer des Kontakts mit den Schalen: 25 Tage
  • Malolaktische Gärung: vollständig vollzogen
  • Ausbau: 26 Monate in 500-Liter-Kastanienholzfässern.
  • Alkoholgehalt: 13% Vol.
  • Weinanalytische Daten: pH 3,56 – AT 6 g/l – ZR 0,3 g/l – ET 28 g/l

Zahlung & Sicherheit

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