Italienische Weißweine kaufen — Sauvignon, Chardonnay und alpine Spezialitäten
Weißweine aus Italien stehen im Schatten der großen Roten — zu Unrecht. Das Sortiment von Vinovendi zeigt, wie präzise und charakterstark italienische Weißweine sein können: vom mineralischen Quarz Sauvignon Blanc DOC der Kellerei Terlan aus Südtirol (€ 38) bis zum Gaja & Rey Langhe Chardonnay DOC 2018 von Angelo Gaja (€ 189), einem der komplexesten Chardonnays Italiens.
Geografisch spannt sich das Sortiment von den alpinen Lagen Südtirols über die Tiefebene des Veneto bis zur Südspitze Siziliens. Die stärksten Weißweine kommen aus Südtirol: Cantina Terlan, St. Michael-Eppan und Kellerei Terlan kellern Sauvignon Blanc, Pinot Bianco und Weißburgunder auf einem Niveau, das international mühelos mithalten kann. Lagerfähige Weißweine beginnen ab dem Quarz (Trinkhorizont: 8–12 Jahre) und reichen bis zum Gaja & Rey (Optimum: 2027–2033).
Für leichtere Einstiegsweine empfiehlt Vinovendi den Lugana I Frati 2024 von Ca' dei Frati aus der Lombardei (ca. € 15) — ein kalkgeprägter Turbiana mit Frische und Tiefe, der in seiner Preisklasse kaum zu übertreffen ist.
Häufige Fragen zu italienischen Weißweinen
Welcher italienische Weißwein ist lagerfähig?
Der Quarz Sauvignon DOC von Cantina Terlan gilt als einer der langlebigsten Sauvignon Blancs Europas — der Jahrgang 2023 ist bis 2033 problemlos lagerbar. Auch der Vorberg Pinot Bianco Riserva von Terlan entwickelt sich über 8–10 Jahre positiv.
Was ist der Unterschied zwischen Lugana und Soave?
Lugana stammt aus der Südspitze des Gardasees und basiert auf Turbiana (Trebbiano di Lugana) — mineralisch, mit natürlicher Säure. Soave (Venetien) verwendet Garganega und ist leichter, aromatischer und weniger lagerorientiert. Für Tiefe und Struktur hat Lugana klar die Nase vorn.
Welcher Weißwein passt zu Fisch und Meeresfrüchten?
Askos Verdeca Salento IGT von Masseria Li Veli (€ 14,60) aus Apulien — Verdeca ist eine autochthone Rebsorte mit natürlicher Salzigkeit und Bitterkeit, ideal zu gegrilltem Oktopus und Branzino. Alternativ: Winkl Sauvignon DOC 2025 von Cantina Terlan (€ 18).
